当火锅店老板要切肉机时，我们的第一个问题是： 什么表格必须送到桌子上？ 卷卷、平片和切条看起来不同，因为进肉和切割路线不同。正确区分比将几台机器放在一个“火锅设备”标签下更重要。

你需要卷肉卷吗？

从一个已经硬冷冻的成型圆柱形辊开始。这 冷冻肉卷切片机 是为准备好的起始形式而设计的。在样品运行中，我们根据预期的厚度、卷曲和可用部分的数量检查辊直径和冷冻条件。轻度冷冻的肉不一定会产生同样的卷曲外观。

切割成型冷冻卷

冷冻肉卷切割试验。将起始辊和产生的卷曲与您打算使用的盘子进行比较；用你自己的材料确认厚度和可用部分。

你需要一片平片吗？

如果收到的产品是冷冻块，而目标是扁平部分，我们会评估 JX-25型冻肉切片机 根据块尺寸、冷冻条件和所需厚度。这是与滚切不同的试验。对于准备好的新鲜无骨肉，作为其他菜单项的条状或立方体 JX-300切肉机 可能与适当的刀具配置有关。卷肉的视频并不能验证平片或条状的结果。

蔬菜在哪里进入准备路线？

火锅菜单也需要蔬菜部分。对于需要对齐切片的合适长或椭圆形产品，我们可以考虑 V型蔬菜切片机.切至食用长度的叶菜可能需要 JX-702叶菜切割机这些工作是根据蔬菜形状、饲料和所需的食用外观选择的；它们不是肉卷工艺的延伸。

样板应该告诉我们什么？

对于肉卷，看看卷曲稳定性、厚度变化以及正常分割和电镀后的破碎或不可用块。对于平切片，判断所需尺寸以及生块是否可靠进料。对于蔬菜，检查切割外观和份量是否合适。记录每次比较的进料情况；在两次试验之间改变材料会使结果更难解释。

如果你能给我们看一个靶板和制造它的原材料，我们就可以确定先测试哪条路线。说明您是否需要 卷曲卷一 平切片 或其他格式 联系佳轩机械.