要求“10毫米肉片”听起来很简单。在生产车间，第一个问题是肉块是否可以在整个切割过程中保持一致，包括最后一块。佳轩机械 JX-25全自动冷冻肉切片机及切块机 是围绕这个问题设计的：产品夹持器稳定原材料，而受控的进料系统将其送至刀片。这种更仔细的观察解释了切割顺序以及买家应该对自己的产品进行的检查。

该区块会一直控制到最后一块吗？

在设定切片厚度之前，确定输入：牛肉、猪肉、羊肉、培根、合适的肋骨或其他产品；无骨或有骨；它的尺寸、温度、形状和肥瘦结构。JX-25的最大产品长度为 600毫米 并且近似最大横截面为 250×210毫米这些尺寸有助于筛选适合的样品，但适合腔室的样品仍需要安全进料和干净切割。

对于适当准备的材料，我们使用大约 0°C至-8°C 作为切割试验的参考范围。这并不意味着所有肉类在相同的温度计读数下表现相同。表面硬度、核心温度、骨结构和脂肪含量都会影响切割。在确认机器配置之前，非常坚硬或骨密的部件需要单独试验。

从夹持器接触到放电

1. 负载： 将准备好的块放置在倾斜的进料室中，使其与夹具和进料机构保持稳定接触。

2. 保持： 产品夹持器在块前进时限制块。当不平坦的表面在重复切割过程中可能发生移动或旋转时，这一点最为重要。

3. 前进和切割： 动态进给根据所选厚度向叶片提供材料。一致性取决于设置和块在整个循环中保持稳定。

4. 出院： 完成的切片在传送带上移动，以便收集或进行下一步操作。然后，操作员可以检查切割面和任何剩余的端件。

这就是为什么测试应该显示 进料和夹持过程 以及成品切片。一张整齐堆叠的照片无法揭示最后几块是否保持对齐，或者切割后还剩多少材料。

厚度控制不同于重量控制

JX-25提供了一个可调节的 切片厚度为1-30mm例如，对于以10mm切片为目标的处理器，有用的测试是测量从同一块的开始、中间和结束处取出的碎片，并注意外观或破损的变化。稳定的厚度设置支持可重复切割，但它本身并不能使每个部分的重量相同：锥形块的横截面是不断变化的。

公布的切割速度达到 每分钟最多210次切割 在合适的条件下。每分钟切割量和每小时公斤数回答了不同的问题。实际质量产量取决于块尺寸、目标厚度、装载节奏、产品温度和处理端件所花费的时间。为了规划生产线，记录代表性运行期间的输入质量、可用输出和经过的时间，而不是将最大切割速率转换为保证的小时产量。

哪些产品值得单独进行样品测试？

该表是一份试用清单，而不是一份说明一种设置适合每种产品的声明。这 冻肉切块机 主要是切片机；它不会把肉切成丁或单独称重。在判断是否适合特定生产线之前，定义可销售的切割和拒收标准。

测量第一片、中间片和最后一片

带上有代表性的材料，包括最小和最大的正常块以及任何困难的骨块或不平整的块。就目标厚度和实际操作温度达成一致。在运行过程中，捕捉夹具和进给路径，然后从开始、中间和结束处收集切片。在同一点测量厚度，如果重量对买方很重要，则称量部分，并记录可见的损坏、碎片和剩余的端件。

最后，注意处理的块数、可用质量和实际操作时间；如果这些步骤限制了生产线，则包括装载和收集。检查常规清洁的通道以及进料侧和出料侧所需的空间。这些信息对于设备选择比孤立的最大速度数字更有用，它为佳轩的工程师讨论正确的配置提供了明确的基础。

在报价前定义块和切片

向我们发送肉类类型、骨骼状况、块尺寸、加工温度、预期切片厚度、成品切割示例、目标小时数量和当地电气要求。我们可以审查JX-25是否合适，安排样品切割测试，并确认最终的机器规格以供报价。查看 JX-25型号规格，或 联系佳轩机械 您的样品详细信息。