全自动鱼片对角线切割机

全自动鱼片机设计用于将准备好的鱼和鱼片切成均匀的对角线切片，用于火锅、餐馆和商业海鲜加工。它提供1.5-10毫米的可调切片厚度，并支持从25°到45°的可定制切割角度，生产出具有一致厚度和更宽展示表面的有吸引力的鱼类部分。

该机器有单仓和双仓配置。单仓型号的生产能力约为200公斤/小时，而双仓型号的产量增加到约300公斤/小时。客户可以根据其加工量、可用工作空间和生产要求选择合适的版本。

主要特点

• 自动生成均匀的对角线鱼片。

• 切割厚度可调，范围为1.5至10毫米。

• 可定制的切割角度范围为25°至45°。

• 提供单仓和双仓配置。

• 处理能力为200kg/h或300kg/h，具体取决于所选型号。

• 不锈钢机身和切割部件经久耐用，更容易清洁。

• 简单的控制面板支持方便的单操作员生产。

• 适用于火锅食材、预制鱼类菜肴和商业海鲜加工。

设备运行视频

操作视频展示了在实际加工条件下装鱼过程、自动对角线切片动作和成品鱼片厚度。

机器概述

准备好的鱼或鱼部分被放入装载箱中，并由切割系统自动处理。斜切组件以选定的角度切割材料，比传统的直切切片更宽、更具视觉吸引力。

单仓版本适用于餐厅、中央厨房和中等容量的海鲜加工。双仓版本提供了更高的额定生产能力，更适合海鲜工厂、餐饮供应商和有连续加工要求的企业。

操作员可以根据鱼类种类、硬度和预期菜肴选择所需的厚度。切割角度也可在25°至45°之间定制，以满足不同的展示、烹饪和包装要求。

合适的产品和应用

该机器可以加工适当准备的草鱼、鲤鱼、蛇头鱼、罗非鱼、鲶鱼、鲈鱼和其他大小、硬度和骨骼结构合适的淡水或海水鱼。它还可以加工合适的去皮或去皮鱼片和准备好的鱼块。

原材料在切片前通常应进行除垢、去内脏和清洁。骨架或较小的骨骼是否可以保留取决于鱼类种类、骨骼硬度、机器配置和所需的成品质量。

成品斜鱼片适用于火锅、中式水煮鱼、腌鱼、烤鱼、炸鱼、海鲜拼盘、冷冻鱼和即食餐包。更宽的切割表面可以改善产品的外观，并为腌泡汁、酱汁和调味品提供更多的接触面积。

典型用户包括海鲜加工厂、水产品厂、火锅店、中央厨房、餐饮供应商、冷冻食品制造商、超市海鲜部门和即食食品生产商。

生产应用：火锅鱼片、对角鱼片、腌鱼菜、水煮鱼和即食海鲜产品

可调斜角切割，更好地呈现和控制份量

可调斜切系统是该鱼切片机的主要生产优势。与直切垂直切割相比，斜切可以创造更宽的成品表面，使鱼在食用或包装时看起来更大、更具吸引力。

1.5-10毫米的厚度范围允许加工商为火锅和快速烹饪准备薄片，或为烧烤、油炸、煮沸和冷冻食品准备较厚的部分。一致的切片还支持更精确的分割、均匀的烹饪时间和标准化的包装。

日需求适中的企业可以选择单仓版本，而需要更高吞吐量的客户可以选择额定容量约为300公斤/小时的双仓型号。

技术规格

技术规格基于最新的两个型号参数表。实际产量可能因鱼类种类、原料大小、温度、硬度、骨骼状况、切割厚度和操作员喂食方法而异。订购前请确认所需的电压、配置和成品切片规格。

产品详情

1.单仓和双仓选项

该机器可配备一个或两个装载箱。单仓版本的额定容量为200kg/h，而双仓版本的生产能力提高到约300kg/h。

2.可调节对角线切割系统

切割角度可定制为25°至45°。这可以生产更宽的鱼片，为火锅、餐馆和包装海鲜产品提供有吸引力的外观。

3.切片厚度可调

1.5-10毫米的切割范围支持薄的火锅鱼片以及用于油炸、烧烤、煮沸和预制餐生产的较厚部分。

4.不锈钢切割部件

不锈钢切割组件为常规海鲜加工应用提供了耐腐蚀性和可靠的切片性能。

5.简单的控制面板

清晰布置的控制面板允许单个操作员方便地管理机器操作，并减少不必要的操作步骤。

6.不锈钢机身

耐用的不锈钢机身适用于海鲜加工环境，使日常清洁和表面维护更加方便。

7.大型装载箱

装载区可容纳准备好的鱼和鱼片，尺寸合适。客户可以根据加工量选择单仓或双仓结构。

8.检修面板和移动轮

侧检修面板为机器断电后的清洁、检查和维护提供了便利。轮子允许机器在加工区域内重新定位。

为什么选择这种全自动鱼类切片机？

• 制作均匀的对角线鱼片，用于专业展示。

• 可调节的1.5-10毫米厚度支持多种海鲜产品。

• 可定制的25°-45°切割角度满足不同买家的要求。

• 单仓和双仓型号适合不同的生产量。

• 生产能力达到约200-300kg/h。

• 一致的份量可以提高烹饪、称重和包装效率。

• 不锈钢结构适用于海鲜加工环境。

• 支持火锅餐厅、中央厨房和海鲜工厂。

常见问题解答

1.单仓和双仓型号有什么区别？

单仓型号功率为0.8 kW，额定容量约为200 kg/h。双仓型号功率1.1 kW，额定能力约为300 kg/h。双仓型号也更大、更重。

2.这台机器可以加工哪些类型的鱼？

它可以加工适当准备的草鱼、鲤鱼、蛇头鱼、罗非鱼、鲶鱼、鲈鱼和其他大小和硬度合适的鱼。确切的适用性取决于鱼的尺寸、温度、骨硬度和所需的成品切片。

3.切片前需要准备鱼吗？

对。在加工之前，鱼通常应该去皮、去内脏和清洗。根据鱼类种类和所需的成品，头部、脊椎或其他坚硬部分也可能需要去除。

4.这台机器能切有骨头的鱼吗？

这取决于鱼类种类、骨骼大小和硬度。一些含有较小骨头的准备好的鱼部分可能是合适的，但该机器不应被描述为能够切割每种类型的鱼骨。请发送原材料照片或样品以供确认。

5.切片厚度和切割角度可以调整吗？

切割厚度可在1.5至10毫米之间调节。根据所需的外观和应用，斜切割角度可在25°至45°之间定制。

6.电压和机器配置可以定制吗？

对。两种型号都支持220V或380V配置。电气规格和插头可以根据目的地国家进行调整，而切割角度可以根据所需的鱼类产品进行确认。