全自动商用切肉机新型冷切骨锯切肉设备

商用肉骨锯机设计用于将冷冻肉、冷冻肉、排骨、家禽、鱼和其他合适的骨制品切割成受控部分。其电机驱动的带锯刀片可提供快速干净的切割，而可调节的厚度导轨和工作台可帮助操作员生产出更一致的部分。

该机器有JX-250、JX-300和JX-400三种配置，可根据所需的切割面积、原料尺寸和日加工量进行选择。它适用于肉店、超市、餐馆、中央厨房、冷冻食品厂和商业肉类加工设施。

主要特点

• 三种机器尺寸： JX-250、JX-300和JX-400型号可用于不同的产品尺寸和加工要求。

• 肉和骨头切割： 适用于冷冻肉块、猪肋骨、牛肋骨、家禽、鱼类等兼容骨制品。

• 电动带锯： 连续移动的刀片比手动切割更快、更清洁。

• 可调切割厚度： 定位导向器可以根据所需的肉或骨部分尺寸进行调整。

• 大切割范围： 最大的JX-400型号支持高达400毫米的切割宽度和高度。

• 稳定工作台： 提供平滑的支撑表面，用于定位和引导肉类通过切割区域。

• 不锈钢阀体： 耐用的结构支持在商业食品加工环境中频繁使用和常规卫生。

• 简单控制系统： 清晰布置的启动、停止和紧急停止控制装置支持方便的单人使用。

设备运行视频

观看商用骨锯机使用其高速移动的带锯条将冷冻肉块、排骨和骨制品切成受控部分。

机器概述

该机器使用电动机和带轮系统驱动连续锯片穿过切割区域。操作员将准备好的产品放在工作台上，调整厚度导向器，将肉或骨头平稳地导向刀片。

可调节的导轨有助于在重复切割过程中控制所需的部分厚度。与手工切割相比，带锯在加工厚冷冻肉块、不规则骨制品、肋骨、家禽和鱼类时提供了更大的灵活性。

有三种型号可供选择。紧凑型JX-250适用于较小的产品和有限的工作空间。JX-300为一般商业肉类加工提供了更大的切割面积，而JX-400则专为更大的肉块和带骨产品而设计。

锯片通过电机驱动系统自动运行，但产品由操作员手动定位和进给。这种结构允许用户根据不同的原材料改变切割方向和部分尺寸。

合适的产品和应用

商用骨锯机可以加工冷冻牛肉、冷冻猪肉、羊肉、羊肉、猪肋骨、牛肋骨、带骨肉块、猪蹄、家禽、全鸡、鸭、火鸡、冷冻鱼和其他合适的肉类或海鲜产品。

它可以用来准备猪排、肋骨部分、牛排部分、带骨肉块、冷冻肉块、家禽部分、鱼排和零售现成的肉块。可调节的导轨允许操作员更改零售包装、餐厅准备、火锅配料或进一步食品加工所需的切割厚度。

机器不限于应用图片中显示的产品。当其他冷冻、冷冻或含骨产品的尺寸和硬度在所选型号的切割范围内时，也可以对其进行加工。

对于密度极高的骨骼、超大尺寸的产品或深度冷冻的材料，买家应在订购前提供原材料尺寸、产品温度、骨骼类型和所需的切割尺寸。建议对非标准应用进行样品切割测试。

典型用户包括肉店、肉类加工厂、屠宰场、超市、冷冻食品厂、中央厨房、餐馆、酒店、海鲜加工商、餐饮供应商和预制食品生产设施。

生产应用：冷冻肉块、猪肋骨、牛肋骨、猪排、带骨肉块、家禽、鱼排和零售肉块

可调节导轨如何改善切肉

切割前，操作员根据所需的部分厚度调整定位导轨。然后将冷冻肉、肋骨或骨制品平放在工作台上并保持稳定的位置。

操作员平稳地将产品导向垂直带锯条。该指南为重复切割提供了一致的参考点，有助于减少单个部分之间的巨大差异。

每次切割后，剩余的产品可以在下一部分的导轨上重新定位。这种操作方法适用于处理不同原材料尺寸并经常改变切割规格的肉店和加工设施。

成品切割质量取决于产品温度、刀片锋利度、刀片张力、骨密度和操作员进给速度。正确的刀片安装和稳定的进料有助于产生更清洁的切口，同时减少不必要的肉类损失和骨骼碎片。

技术规格

上述技术规格基于标准机器配置。实际切割性能取决于产品尺寸、肉温、骨密度、刀片状况和操作员进料速度。订购前，请确认所需的电压并提供原材料信息。

产品详情

• 电气传动系统： 为商业冷冻肉类和骨骼切割操作提供持续动力。

• 合金带锯条： 锋利的连续刀片支持快速切割合适的肉类、骨骼和冷冻食品。

• 可调厚度导轨： 帮助操作员根据所需的切割规格生产重复的部分。

• 不锈钢工作台： 在切割过程中为支撑和定位肉类提供光滑的表面。

• 叶片张力调整： 允许锯片正确张紧，以实现稳定的运动和切割性能。

• 智能控制开关： 包括清晰布置的启动、停止和紧急停止控制。

• 不锈钢机身： 提供耐用性，并支持在商业加工环境中进行常规清洁。

• 稳定的支撑脚： 在切割过程中帮助保持机器稳定，减少不必要的移动。

为什么选择这种商用肉骨锯机？

该骨锯系列为加工不同尺寸产品的企业提供了灵活的解决方案。买家可以选择JX-250用于较小的肉店和餐馆，JX-300用于超市和一般商业加工，或JX-400用于较大的冷冻肉块和更高的批量生产要求。

可调节的切割导轨允许一台机器准备不同尺寸的部分。这使得该设备适用于加工排骨、肉块、家禽、鱼类和其他产品的企业，而不是只生产一种固定的肉类。

与手动切割相比，电动带锯在处理厚冷冻肉和骨制品时减少了切割工作量，并提供了更好的控制。更一致的份量也可以提高产品的展示、包装的准确性和烹饪的一致性。

根据原材料和目的地国家，可以提供不同的锯片和电气配置。购买前提供产品照片、尺寸、温度和骨骼类型有助于我们推荐最合适的型号和叶片配置。

常见问题解答

这台商用骨锯机可以切割哪些产品？

它可以切割合适的冷冻牛肉、猪肉、羊肉、羊肉、猪肋、牛肋、带骨肉块、猪蹄、家禽、冷冻鱼和其他兼容的肉类或海鲜产品。

2.它能同时加工冷冻肉和新鲜肉吗？

对。当产品可以安全地放置在工作台上时，该机器可以加工冷冻、半冷冻、冷藏和新鲜肉类。切割性能因产品温度、硬度和结构而异。

3.我应该选择哪种骨锯型号？

JX-250支持切割宽度高达200毫米，切割高度高达250毫米。JX-300支持切割宽达250毫米，切割高达300毫米。JX-400提供切割宽度和高度高达400毫米。选型应基于最大原材料尺寸和所需的加工量。

4.这是全自动骨锯机吗？

锯片通过电机驱动的带轮系统自动运行，但原料由操作员手动定位和引导。该机器不包括自动输送机进料系统。

5.切割厚度可以调整吗？

对。厚度导向器的位置可以根据所需的部分尺寸进行调整。操作员将产品靠在导轨上，以提高重复切割过程中的一致性。

6.骨锯机应该如何清洁和维护？

清洁或维护前断开电源。生产完成后，清除工作台、定位导轨、带轮和切割区域的肉和骨头残留物。定期检查叶片是否磨损、对齐和张力是否正确。不要将高压水直接喷到电机或电气控制装置上。