禽肉和冷冻肉鸡肉切割机

鸡肉和肉类切割机是一种自动商用切割机，旨在将新鲜或冷冻的家禽、鱼类和预制肉切成均匀的块或块。其连续进料机制、耐用的切割刀片和可定制的切割长度有助于食品加工商提高产品的一致性，同时减少手动切割。

该家禽切割机的产量约为600-750kg/h，适用于鸡肉和鸭肉加工商、海鲜工厂、冷冻食品制造商、中央厨房、超市和预制食品生产线。

主要特点

• 自动大块切割： 将准备好的家禽、鱼类和肉类连续切成均匀的块，用于商业食品生产。

• 新鲜和冷冻加工： 适用于适当回火的冷冻肉以及新鲜的鸡、鸭、鹅和鱼。

• 可定制的切割尺寸： 成品长度可根据不同的产品和部分要求进行配置。

• 高生产能力： 加工速度约为600-750kg/h，具体取决于原材料和选定的切割尺寸。

• 家禽骨切割： 适用于含有易处理家禽骨头的鸡、鸭和鹅产品。

• 连续进料系统： 将产品稳定地引导到切割组件，以实现高效的批量生产。

• 不锈钢外观： 耐用的不锈钢面板提供坚固的机身，便于日常清洁。

• 移动工业设计： 配备脚轮，便于在加工区域内移动和灵活定位。

设备运行视频

观看自动鸡肉和肉类切割机将家禽、鱼类和准备好的冷冻肉加工成均匀的块，以便包装或进一步烹饪。

机器概述

准备好的原材料通过进料口进入，并被稳定地引导到切割组件。进给机构使产品稳定，同时刀片根据配置的切割长度将其反复切割成段。

成品被连续排放，用于收集、调味、烹饪、冷冻或包装。该机器特别适用于需要标准化家禽和鱼类部分的加工商，其产量高于手动切碎。

合适的产品和应用

该机器可以加工适当准备的新鲜或回火的冷冻鸡肉、鸭、鹅、鱼、牛肉、猪肉和精选的羊肉产品。典型的家禽材料包括鸡尸体、鸡腿、翅膀、脖子、鸭子部分、鹅部分和其他含有可管理家禽骨骼的产品。

它还可以将整条鱼或分段鱼、鱼片、冷冻鱼块、去骨肉条和准备好的冷冻肉切成均匀的块。含有大块、致密牛肉或猪肉骨的产品应单独评估，最好用专用骨锯加工。

成品可用于红烧鸡、咖喱鸡、炖鸭、火锅配料、汤品、鱼段、冷冻肉包、即食食品、餐厅供应和零售部分包装。

典型用户包括家禽屠宰场、鸡肉加工厂、海鲜加工商、肉类厂、中央厨房、连锁餐厅、冷冻食品制造商、超市、餐饮供应商和预制食品厂。

生产应用：鸡肉片、鸭肉片、鹅肉片、鱼片、冷冻肉块、去骨肉块、火锅配料和即食食品

连续家禽和肉块切割工艺

连续进料机构以稳定的速度将制备好的配料向切割区域移动。这有助于减少因手动定位和重复手工切割造成的不一致的份量。

当产品到达刀片组件时，根据配置的切割长度将其切成几段。该机器对尺寸相对一致的家禽和鱼类产品特别有效，使加工商能够生产出统一的产品，用于标准化的烹饪和包装。

对于冷冻肉类应用，原料在加工前应回火至合适的硬度。正确的产品温度有助于刀片清洁切割，同时减少对切割系统的过度影响。

技术规格

技术数据仅供参考。实际生产能力取决于原材料类型、温度、尺寸、骨骼结构和所需的切割长度。加工特殊产品的客户在订购前应提供照片、尺寸或样品进行切割测试。

产品详情

• 智能操作开关： 集中控制设计支持简单的日常操作。

• 不锈钢外观： 坚固的机器面板耐用，便于定期卫生。

• 耐用聚合物切割板： 切割表面的设计可承受反复的食品加工操作。

• 优质钢制刀片： 锋利的切割刀片可产生干净的边缘和稳定的切割性能。

• 自动送料机构： 持续引导准备好的产品朝向刀片，同时减少手动操作。

• 防护切割盖： 封闭结构在操作过程中将操作员与移动的切割部件隔开。

• 可接近的机器面板： 开口部分便于日常检查、清洁和维护。

• 移动脚轮： 允许机器根据生产和卫生要求重新定位。

为什么选择这台鸡肉和肉类切割机？

这种自动家禽切割机结合了连续喂食、可定制的部分长度和高达750公斤/小时的生产能力。它帮助加工商用更标准化的生产方法取代缓慢和不一致的手动切碎。

它能够加工鸡肉、鸭肉、鹅、鱼和预制冷冻肉，使一台机器可以支持多条生产线。这对于生产多种即食或冷冻产品的中央厨房和食品工厂来说尤其有价值。

该机器也是为实际工业用途而设计的。其不锈钢外观、无障碍结构和可移动设计使日常生产、清洁和车间安排更加方便。

常见问题解答

这台机器可以切割哪些产品？

它可以加工适当准备的鸡、鸭、鹅、鱼、去骨牛肉、猪肉和精选的冷冻肉制品。原料尺寸必须适合300×70 mm的进料口。

2.它能切鸡肉和家禽的骨头吗？

对。该机器可以加工含有可管理家禽骨头的鸡、鸭和鹅产品。它不是用来代替重型骨锯来切割大块或密集的牛肉和猪肉骨的。

3.它能加工冷冻肉吗？

是的，只要产品被回火到合适的切割条件。极硬、深度冷冻的肉类可能会增加刀片冲击力，在加工前应进行回火或测试。

4.成品切割尺寸可以定制吗？

对。切割长度可根据所需的家禽、鱼类或肉类份量进行配置。客户应在订购前提供目标尺寸。

5.生产能力是多少？

该机器的加工速度约为600-750kg/h。实际产量取决于产品尺寸、温度、骨含量、切割长度和进料速度。

6.电压和机器配置可以定制吗？

对。标准工作电压为220V或380V，电气配置可根据目的地国家和生产要求进行确认。