牛肉羊肉火锅卷全自动冷冻切片机
该机器每分钟最多可输出120片，可实现快速高效的加工。其双导向进料系统可确保平稳、一致的产品推进，实现均匀切片。福
牛肉羊肉火锅卷全自动冷冻切片机
全自动冷冻肉切片机设计用于将准备好的牛肉、羊肉、羊肉、猪肉和其他无骨肉切成薄而均匀的切片，适用于火锅、涮涮锅和烧烤应用。其自动进料系统、可调厚度控制和高速切割机构支持连续商业生产。
该机器有2辊、4辊和8辊配置，可以同时加工多个圆柱形冷冻肉原木。根据肉的硬度，它可以生产卷曲的火锅肉卷或扁平的肉片。
主要特点
自动冷冻肉类切片： 连续喂食并将准备好的肉原木切成均匀的切片。
三种容量配置： 可提供2、4或8个进料通道，用于不同的生产量。
可调节切片厚度： 切割厚度可根据所需的火锅卷或肉片规格进行调整。
高速切割： 根据型号和产品状况，每分钟最多可生产约120片。
双导向送料系统： 将冷冻肉原木稳定地引导到刀片上，以实现一致的产品进步。
牛肉和羊肉的兼容性： 适用于烹制牛肉、羊肉、羊肉、五花肉、熏肉和混合肥瘦肉原木。
不锈钢机身： 耐用的结构支持频繁的商业使用和方便的日常卫生。
自动产品排放： 成品肉卷或肉片被转移到前收集托盘上，便于搬运。
设备运行视频
观看自动冷冻切肉机将准备好的牛羊原木加工成卷曲的火锅肉卷或均匀的平片。
机器概述
准备好的肉首先被制成圆柱形原木，然后冷冻至所需的硬度。然后将肉原木放入进料通道，在那里，导向系统将它们稳定地推向切割刀片。
控制系统协调进给速度和切割动作，以生产厚度一致的切片。进料通道的数量决定了可以同时加工多少肉原木，并直接影响每小时的产能。
合适的产品和应用
该机器可以加工由去骨牛肉、羊肉、羊肉、猪肉、五花肉、培根、鸡肉和混合肥瘦肉制成的适当准备的圆柱形原木。在切片之前，肉应该被塑形和冷冻，以便它适合所选机器的进料通道。
适用于餐厅和零售包装生产火锅牛肉卷、羊肉卷、羔羊卷、涮涮锅片、寿喜烧牛肉、烧烤肉、培根片、五花肉片和瘦肉。
最终的形状取决于肉的硬度、脂肪分布、切片厚度和原料配方。硬冷冻肉通常形成卷曲或卷状切片，而半冷冻或硬度较低的肉更有可能产生扁平切片。
典型用户包括火锅配料厂、肉类加工厂、冷冻食品制造商、中央厨房、餐厅供应商、超市、肉铺和预制食品生产设施。
生产应用：牛肉卷、羊肉卷、羔羊卷、涮涮涮羊肉、寿喜烧牛肉、猪肚片、培根片和烧烤肉
肉的温度如何影响卷和平片
这台机器不会强迫每种产品都变成相同的轧制形状。成品切片的外观主要取决于制备好的肉原木的硬度和结构。
当圆柱形肉原木被牢牢冷冻时，薄片在离开刀片后自然卷曲，形成通常用于火锅和涮涮锅的卷曲外观。低产品温度和薄切割厚度的适当组合通常会产生更明显的卷曲。
当肉半冷冻或冷冻不那么牢固时，切片在切割后保持平坦。此结果适用于烧烤、寿喜烧、培根、五花肉和其他需要扁平肉片的应用。
在大规模生产之前，加工商应测试产品温度和切片厚度，以确定其所需外观、重量和烹饪应用的最佳组合。
技术规格
| 模型 | 2卷切片机 | 四辊切片机 | 8卷切片机 |
| 工作电压 | 220/380伏 | 220/380伏 | 220/380伏 |
| 电机功率 | 2.5kW | 3kW | 4kW |
| 进料口 | 260×170MM（可定制） | 480×170MM（可定制） | 880×170MM（可定制） |
| 切割厚度 | 0-60mm（可调） | 0-60mm（可调） | 0-60mm（可调） |
| 生产能力 | 70-100千克/小时 | 150至200公斤/小时 | 300-400千克/小时 |
| 机器重量 | 175公斤 | 210公斤 | 350公斤 |
| 机器尺寸 | 1100×550×1300毫米 | 1100×750×1300毫米 | 1500×1100×1400毫米 |
技术数据仅供参考。实际的最小切片厚度取决于刀片设置、肉类温度、产品配方和所需的成品形状。实际容量也因肉原木尺寸、切片厚度和饲养条件而异。电压和馈电规格可定制。
产品详情
智能控制面板： 允许操作员从集中界面管理进料和切片功能。
紧急停止控制： 提供了一种明确的方法，以便在必要时停止机器。
双导向送料结构： 当圆柱形肉原木朝向刀片前进时，保持其对齐。
锋利的切割刀片： 支持高速切片和清洁成品边缘。
不锈钢机身： 耐用的外观适合频繁的商业和工业生产。
多个喂食通道： 2卷、4卷和8卷版本同时处理不同数量的肉原木。
大型收集托盘： 为接收切片肉卷或平片提供足够的空间。
稳定的支撑脚： 帮助机器在连续高速运行期间保持稳定。
为什么选择这款全自动冷冻切肉机？
该机器为生产火锅肉卷和薄冷冻肉片的企业提供了一种可扩展的解决方案。买家可以选择2辊型号用于小型生产，4辊型号用于中等批量生产，8辊型号用于工业生产。
其可调节的厚度和与多种肉类的兼容性使加工商能够使用一台机器生产不同的成品。改变肉的温度和厚度设置，可以生产卷曲的火锅卷或平片，用于烧烤和即食餐。
自动多通道进料系统还减少了重复的手动切片，并支持更一致的产品厚度。这有助于制造商提高包装均匀性、烹饪一致性和生产效率。
常见问题解答
1.这台冻肉切片机可以加工哪些产品？
它可以加工由去骨牛肉、羊肉、羊肉、猪肉、五花肉、培根、鸡肉和混合肥瘦肉制成的适当准备的圆柱形原木。
2.这台机器总是生产卷肉片吗？
不是的。硬质冷冻肉原木通常会制作卷曲的火锅卷，而半冷冻或硬度较低的肉通常会制作更扁平的切片。结果还取决于切片厚度、脂肪含量和肉类配方。
3.生肉切片前需要成型吗？
对。肉应首先成型或包装成圆柱形原木，并冷冻至所需硬度。不规则的松散肉块不适合稳定的多通道喂养。
4.我应该选择哪种型号？
2辊型号适用于约70-100 kg/h，4辊型号适合150-200 kg/h，8辊型号适合300-400 kg/h。应根据所需的产量和可用的生产空间进行选择。
5.切片厚度可以调整吗？
对。该机器支持高达60毫米的可调切割厚度。实际的最小和推荐设置取决于肉的硬度、刀片状况和所需的成品。
6.这台机器能加工含骨的肉吗？
不是。这台机器是为准备无骨肉原木而设计的。骨内产品可能会损坏刀片或进给系统，应使用合适的骨切割设备进行加工。